水なすの肉巻きフライ

　　採りたてはやっぱりおいしい
　　後を引くおいしさ。あげたてをぜひ。

お届け日の簡単お料理
お料理：４人分

材料（４人分）　　
水なす ２本
塩 小さじ１／４
こしょう 少々
ぶた肉（じゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
小麦粉 適量
Ａ 溶き卵 ２個分
Ａ 粉チーズ 大さじ　３
パン粉 適量
揚げ油 適量


作り方　　
１． 　なすのへたを切り落として縦６等分に切り、塩、こしょうをふる。
２． 　なすに豚肉をピタッと巻きつけ、小麦粉、Ａ、パン粉の順につける。
３． 　揚げ油を１７０℃に熱し２．をきつね色にカラリと揚げる。